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.....einer der letzten manufakturen die den typischen "SÜDTIROLER MAGENZUCKER" und handgemachte schokoladen herstellen

.....one of the last manufacturer of the special "SÜDTIROLER MAGENZUCKER" and handmade chocolates

"magenzucker"wird zur schnapsherstellung und zum süssen von speisen verwendet

you need "magenzucker" to produce a special kind of booze or sweet food