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Stefano Regis

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Un viaggio nel tempo alla scoperta di antiche r...

Published September 24th, 2013

Domenica, spinti da una trasmissione televisiva, abbiamo deciso di visitare un’antica tenuta nel cuore del territorio vercellese. Senza sapere molto delle modalità di visita siamo arrivati alla tenuta la Colombara nei pressi di Livorno Ferraris e siamo subito stati accolti da un simpatico signore di nome Mario che in seguito, durante la visita, scopriremo essere una persona di una solarità innata. Mario, con il capo coperto da un vecchio cappello di paglia, ci ha fatti viaggiare come in un sogno attraverso antichi ricordi, in questo museo ricreato con cura e in continua evoluzione. Dalle modalità di raccolta del riso, ai nuovi metodi di lavorazione voluti dai Rondolino, proprietari della tenuta, agli antichi ricordi rievocati nel visitare il dormitorio delle mondine. Insomma un viaggio attraverso una struttura basata su antiche fondamenta ma proiettata verso il futuro con l’intento di rispettare i canoni di produzione per fornire prodotti di qualità elevata. Ovviamente la parte che ci ...

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